Menu Bodéga

Assiette Bodéga (6 Assortiments)
(Croquette de poisson, Velouté du chef, Friture de crevettes, Jambon Serrano, Chorizo Ibérique, Crevette mimosa « Tacos »)
ou
Piquillos farcis à la brandade de morue
ou
Chipirons ou Seiche grillés persillade
ou
6 Huîtres marennes d’Oléron N° 3
ou
Salade de la Mer
(Salade verte, tomates, avocat, moules, crevettes, seiches, calamars)

 

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Dorade entière ou Merlu de ligne grillé à l’espagnole
ou
Filet de Cabillaud rôti, Crème d’ail
ou
Gambas grillées à la plancha
ou
Entrecôte de bœuf grillée nature ou sauce roquefort
ou
Magret de canard nature ou sauce roquefort

 

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Profiteroles au chocolat
ou
Crème brûlée
ou
Carpaccio d’ananas
ou
Gâteau basque maison à la cerise noire
ou
Coupe de glace chantilly
ou
Fromage de brebis et sa confiture de cerise noire
ou
Coupe colonel
ou
Gratin de fruits de saison
ou
Chocolat Liégeois